神戸のお土産に美味しい和菓子を。三宮、元町からアクセス便利
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大福の横切!?

今日は久しぶりに取材が来てくれました。前回はFMラジオ局さんが7月に来てくれたので3ヶ月ぶりです。ありがたい事に取材が増えてくる時期になりました。 今回は雑誌で珠家のフルーツ大福を取り上げてくれるということで写真を撮って …

プリン大福販売中

わかりやすくプリンと言ってるのですが中に入っているプリンの様な部分は葛ともち粉を使って抹茶ミルクを固めた「くずねり」というぷるぷる食感の和菓子です。 抹茶プリン大福は宇治抹茶くずねりに粒あんを乗せて抹茶味のもちでくるんだ …

秋のおはぎ人気です

春のさくら、よもぎに続き人気の秋のおはぎ始まっています。 柿は中に白あんに干し柿のミンチを練りこんだ柿あん。外のご飯は小豆とくちなしで色をつけ少し甘さを加えて柿っぽくしています。 柿と栗は毎日の様に予約が入り、夕方売り切 …

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